Saturday, December 10, 2011

AFTERNOON CUPCAKES

Today is a grey day, the first cold wintery day. I'm sure you have those days in which you just wish to spend your afternoon and evening rolling from the sofa to the carpet and back...like a cat with its puppies...possibly with your oven switched on...
This is what we proudly baked a while ago...


Ingredients for 12 cupcakes

125 g of flour 
125g of caster sugar
125g of soft unsalted butter
2 eggs
1/2 teaspoon of vanilla extract
2 tablespoons of milk
12 muffin papers

Preheat the oven to 200 degrees and line the tin with the muffin cases.
Cream the butter and sugar, beat in the eggs with a little of the flour.
Add the vanilla extract and add the rest of the flour, pour the milk in order to get a fluid texture.
Spoon the cream in, filling each case equally.
Put in the oven and bake for 15-20 minutes or until the cup cakes are cooked and golden on top. As soon as bearable, take the cup cakes in their cases out of the tin and let cool.
Decorate with the toppings you love. We made a lovely and light icing, mixing a little water with icing sugar (125 g should be enough) and adding different food colours to it. 
Easy and sooo pretty!
And while cupcakes were cooking...they were painting... 





29 comments:

  1. Bellissimo blog, complimenti per tutto:-) mi ci iscrivo subito!
    Buon week end

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  2. Che belli i tuoi cupcakes, e bambini sono molto carini... Da noi fa caldo, troppo caldo per questo periodo... Ciao e buona serata !

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  3. I don't know if are most beautiful the babies or the cupcakes!!! my compliments for both!

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  4. What a lovely and sweet afternoon :-).

    Ciao
    Alessandra

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  5. PIacere di conoscerti e complimenti per tutto...mi sono aggiunta tra i lettori fissi!!!!!buona vita e buona cucina!!!

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  6. mmmm i maffin sembrano buonissimi e i tuoi bambini sono davvero bellissimi :D complimenti per tutto :D

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  7. nn so' se sono piu' deliziosi i dolci oppure i tuoi figli ahahah apparte scherzi e senza dubbio i bimbi che sono BELLISSIMI!!! e come dico sempre chi nn ha figli nn conosce il vero amore di cuore!!! ;-)))

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  8. Happy day :)
    Gio'
    http://remenberphoto.blogspot.com/

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  9. Dolci deliziosi e bambini bellissimi ! Complimenti ! ti auguro un sereno Natale e un anno nuovo pieno di magici stupori ! Un abbraccione !!!

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  10. Dear Gemma Olivia, I hope that your Christmas season is bright and merry! I wish you the very best for the New Year!
    Your children are adorable waiting patiently for the delicious cupcakes. Blessings my dear, Catherine xo

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  11. I cupcakes devono essere buonissimi,ma anche quei tre cucciolotti devono essere adorabili!
    Un abbraccio grandissimo e Buon Anno

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  12. complimenti per i bei bambini carinissimi e deliziosi dolcini..
    lia

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  13. Dear Gemma Olivia, I am just stopping by to say hello. I hope all is well. Blessings my dear, Catherine xoxo

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  14. Che carini i tuoi dolcini e quanto sono teneri i bambini.. amore!!

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  15. buonissimi questi cupcakes! :) e bellissimi i tuoi bimbi! ;)

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  16. Belli e buoni :)mi son:Do aggiunta ai tuoi sostenitori

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  17. Hello,
    nice blog !!
    Ivana
    http://ivanaincucina.blogspot.com/

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  18. Complimenti per i figli e per le ricette. Hai dei bambini bellissimi. Se ti va passa da me.

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  19. meravigliosi un assaggino lo farei

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  20. Deliziosi i tuoi cupcake davvero molto golosiiii e splendidi i tuoi bimbi davvero bellissimi!!baci,Imma

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  21. te ne rubo virtualmente uno per la colazione di stamattina. E' sempre una tragedia il lunedì mattina, ma con uno di questi la tristezza ti passa.
    buonissima giornata
    spery

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  22. ...quanto piace pasticciare ai bimbi....un pò come a noi in cucina!!
    grazie per essere passata da me!da oggi ti seguo anch'io! baci e a prestissimo!

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  23. che splendidi bimbi, per loro è un gioco pasticciare in cucina, anche se sporcano un pò è talmente bello vederli giocare così...Un abbraccio e buona settimana...

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  24. Ciao Gemma!
    Dolcezze infinite..
    Un abbraccio gigante bella!! Baciiiii :))))

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  25. Ciao, ti invito al mio giveaway in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, troppo buoni!
    Cioa e a presto^_^
    http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html

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  26. Complimenti per tutto..ti seguo molto volentieri

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